Trouver des produits cultivés de manière régénérative devient plus facile. Notre invité d’aujourd’hui est Wyatt Ball, responsable du développement commercial pour le programme d’étiquetage des produits Land to Market. Le programme se concentre sur la mise en relation des marques, des producteurs et des acteurs de la chaîne d’approvisionnement alimentaire grâce à leur préoccupation commune pour la santé des terres.
La pratique de l’agriculture régénérative a pris racine dans les années 1960 et 1970 après que l’éditeur Robert Rodale a inventé le terme. Mais ces dernières années, une explosion d’intérêt pour les pratiques régénératives a suivi la sortie du film « Kiss the Soil » et lors de preuves effrayantes que le changement climatique s’accélère. Il a été démontré que l’agriculture régénérative restaure la couche arable perdue à cause de l’érosion. Cela pourrait aider à capturer et à stocker le carbone atmosphérique pour aider à réduire le CO2 qui réchauffe notre planète.
Bien sûr, les normes prennent du temps à se développer, et nous voulions inviter à nouveau le Savory Institute pour une mise à jour sur un programme d’étiquetage régénératif de premier plan, le label Land to Market. Fondé en 2018, le programme Land to Market aide les entreprises à s’approvisionner en matières premières vérifiées provenant de terres en régénération dans le monde entier en utilisant les données de surveillance empiriques de son programme de surveillance Ecological Outcome Verification (EOV). L’équipe Land to Market suit actuellement 3,5 millions d’acres dans le cadre du programme Land to Market et a certifié plus de 1 000 produits.
En plus des consommateurs, Land to Market éduque les agriculteurs sur les pratiques régénératrices émergentes avec des conseils continus sur la façon d’améliorer la santé des terres. Parce qu’il n’y a pas deux fermes identiques, Land to Market évite d’être dogmatique quant aux stratégies de régénération à utiliser, mettant l’accent sur une philosophie holistique de gestion des terres basée sur des connaissances scientifiques sur la santé des sols. Vous pouvez en savoir plus sur le label Land to Market sur landtomarket.com.
