En ce 25 février 2024, nombre d’entre nous prennent conscience de l’importance de l’autosuffisance alimentaire et de la résilience. Face aux crises sanitaires et économiques, il est devenu vital d’être autonomes et résilients, d’avoir une certaine maîtrise de notre approvisionnement alimentaire. Dans cette optique, le stock alimentaire de survie est une solution qui prend tout son sens. Mais comment tendre vers cette résilience et cette autonomie alimentaire? C’est ce que nous allons explorer ensemble.
Mettez en place un système de stock alimentaire survivaliste
Le stock de nourriture de survie est un élément clé de l’autonomie alimentaire. Il s’agit non seulement de stocker de la nourriture, mais également de l’eau potable. Il faut alors penser à organisé ce stock de manière stratégique. Vous pouvez par exemple commencer par les produits à longue durée de vie tels que les conserves, les pâtes, le riz, les lentilles…
Il est important de faire un suivi de votre stock, de vérifier régulièrement les dates de péremption et de renouveler les produits. Il est également utile de se munir d’un filtre à eau pour rendre l’eau du robinet potable en cas de besoin.
Pensez à anticiper d’éventuelles coupures d’électricité qui pourraient affecter votre stock de nourriture. Des systèmes de refroidissement low tech, tels que les caves à vin souterraines ou les réfrigérateurs à gaz, pourraient être une solution.
Cultiver son potager et aménager un jardin forêt
Cultiver votre propre nourriture dans un potager à la maison est une autre façon de tendre vers l’autonomie alimentaire. C’est un moyen de produire des aliments frais et sains tout en économisant de l’argent. Un jardin forêt est un système de production alimentaire durable inspiré de l’écosystème de la forêt. Il favorise la biodiversité et l’autonomie alimentaire.
Planifiez votre jardin en fonction des saisons et des besoins de votre famille. Cultivez une variété de fruits, légumes, herbes et plantes sauvages. Vous pouvez également élever des poules pour les œufs et possiblement un petit mouton résilient pour la laine et la viande.
Récupérer l’eau de pluie et utiliser des systèmes d’épuration
L’eau est essentielle à la vie et à la production alimentaire. Vous pouvez récupérer l’eau de pluie pour arroser votre jardin et pour vos besoins domestiques. Des systèmes d’épuration low tech peuvent être utilisés pour rendre cette eau potable.
Il existe de nombreux systèmes de récupération et de stockage de l’eau de pluie, allant de simples barils aux systèmes de filtration plus complexes. Vous pouvez également envisager de construire un puits ou une citerne.
Adopter une démarche zéro déchet et de résilience alimentaire
Enfin, tendre vers l’autonomie alimentaire passe aussi par une démarche de résilience alimentaire et zéro déchet. Il s’agit de réduire au maximum vos déchets alimentaires en compostant et en réutilisant ce que vous pouvez.
Cette démarche passe également par l’achat de produits en vrac et l’évitement des produits suremballés. Cela permet non seulement de réduire vos déchets, mais aussi de soutenir les producteurs locaux et de consommer des aliments plus sains.
Pour tendre vers la résilience et l’autonomie alimentaire, vous devez adopter une démarche proactive et engagée. Le stockage de nourriture et d’eau, la culture de votre propre nourriture, la récupération de l’eau de pluie et l’adoption d’une démarche zéro déchet sont autant de moyens d’y parvenir. Ce n’est pas une démarche facile, mais elle est nécessaire pour garantir la sécurité alimentaire de votre famille. Chaque petit pas compte et nous espérons que ces conseils vous aideront dans votre quête d’autonomie.
